ИНОСМИ  
Rambler's Top100
Вернуться   ИНОСМИ > Обсуждение новых переводов InoСМИ > Россия

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #12511  
Старый 22.10.2011, 10:46
Ainsa Ainsa вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 15.12.2006
Сообщений: 19,949
Вес репутации: 214748438
Ainsa герой нашего времениAinsa герой нашего времениAinsa герой нашего времениAinsa герой нашего времениAinsa герой нашего времениAinsa герой нашего времениAinsa герой нашего времениAinsa герой нашего времениAinsa герой нашего времениAinsa герой нашего времениAinsa герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alex_dmit13 Посмотреть сообщение
Совершенно верно. Есть даже такие виды помола, что на выходе остаётся только 10-25% от веса зерна (мягкая мука тонкого помола). Но это промышленные, сложные способы и в быту не применяемые. В принципе, вопрос можно считать закрытым.
Спор был о том, что из 800 грамм зерна сомнительного качества 1,5 кг полноценного хлеба + некоторые в серьез доказывали что припёк это не вода. В процессе 800 грамм зерна припеклись в 900 грамм пшеничной муки высшего сорта.


Последний раз редактировалось Ainsa; 22.10.2011 в 10:59.
  #12512  
Старый 22.10.2011, 11:03
Starik Starik вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 15.11.2005
Сообщений: 3,700
Вес репутации: 194218134
Starik герой нашего времениStarik герой нашего времениStarik герой нашего времениStarik герой нашего времениStarik герой нашего времениStarik герой нашего времениStarik герой нашего времениStarik герой нашего времениStarik герой нашего времениStarik герой нашего времениStarik герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ВАСИЛИСА Посмотреть сообщение
Именно с приходом Горбачёва и закончилась эра СССР. Все помнят талоны и огромные очереди за продуктами, пустые полки...- а ведь это всё появилось при Горбачёве и стало лицом его правления. Но либералы спроецировали эпоху Горбачёва на весь СССР.
Что перестраивал Горбачёв и к чему привела эта перестройка?
У Горбачева просто не хватало ума для такого высокого поста. Не исключено, что им Раиса управляла.
Даже мне, провинциальному военному, было ясно, что некоторые его шаги пагубны.Например, все знают, что в советское время денежное обращение было двойным - наличное и безналичное. ЧСто можно было купить по наличным деньгам в магазине, невозможно (за редким исключением) было приобрести за наличные. И отменить в одночасье это было самоубийством для всего денежного обращения!
Далее. Говорят, когда Николаю II принесли на подпись указ о том, что в России можно продавать в частные руки самолеты, он отказался подписать:" Сперва полиция пусть летать научится!"
А Миша Меченый? Да , при Сталине практически вся бытовка делалась т.н. промысловыми артелями - это кооперативная собственность на средства производства, но не на селе, а в городе. У нас в городе все ателье были артельные, все мастерские, все парикмахерские... Были артели, которые выпускали и фонарики, и брошки... да мало ли что!
Но были и райфинотделы, инспектор которого был фигура! Работали и Отделы борьбы с хищениями социалистической собственности, которые строго следили за тем, чтобы законы соблюдались, и попробовали бы артели умыкнуть сырье у госпредприятий! То и дело в газете читали информацию "Из зала суда", где судили наиболее ретивых предпринимателей!
Никита все это похерил. И к девяностым годам никакого надзора не стало - а Мишка Меченый разрешил частное предпринимательство!
Справедливости ради, должен сказать, что и я какое-то время верил, что наверху виднее: как вылезет Миша на экран, да как запоет...Черт его знает, думаешь, может , он и верно все знает...
Но надо понимать четко, что Миша - продукт именно той системы!
  #12513  
Старый 22.10.2011, 11:14
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Petrow Посмотреть сообщение
Живет же на форуме эта гнусная шизофреническая анти-русская гнида, которая с понтом "опер"... У нашей соседки (кстати, матери единственного сына- совсолдата, погибшего при нападении советских на Финляндию) в середине 60-х годов пенсия колхозная была всего 12 (ДВЕНАДЦАТЬ!!!) рублей. И никакого приусадебного участка она не имела, равно как и каких-либо родственников... А цена сливочного масла, например, тогда была три рубля 60 копеек за кило...
Врешь, хиви нацисткая. Она как минимум должна была пенсию по погибшему сыну получать. А уж насчет того что она не имела приусадебного участка, это вообще бред - их имели даже те, кто жил в поселках городского типа в квартирах, расположеных в двух-трех этажных домах.Так что это фуфло ты детишкам в яслях впаривай - как раз твой умственный уровень.
  #12514  
Старый 22.10.2011, 11:43
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Starik Посмотреть сообщение
У Горбачева просто не хватало ума для такого высокого поста. Не исключено, что им Раиса управляла.
Даже мне, провинциальному военному, было ясно, что...
... как надену портупею,
Так тупею и тупею. :)))))))))))))))))
  #12515  
Старый 22.10.2011, 11:46
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
... как надену портупею,
Так тупею и тупею. :)))))))))))))))))
Понимаешь, военному для этого необходимо портупею надеть. А ты таким уродился.
  #12516  
Старый 22.10.2011, 11:47
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Конрад Посмотреть сообщение
Приграничные округа в СССР располагались не только на западе, а ещё и на севере, юге и востоке, флотов было 4 Северный, Балтийский, Черноморский, Тихоокеанский.
http://www.newsland.ru/news/detail/id/736128/
То же самое в любой энциклопедии. Мухин и Мартиросян тоже читать умеют и на враках их ещё никто не поймал, а интерпретация фактов дело субъективное.
Классика **********ского жанра.
Ссылка на сетевую помойку в качестве энциклопедии
и на шизофреников в качестве историков.
  #12517  
Старый 22.10.2011, 11:52
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от опер191 Посмотреть сообщение
. Только тупицы считают солдат, пушки и танки и делают на этом основании вывод о боеспособности армии.
О великий сратег из вневедомственной охраны!
Просвети же нас неразумных, что влияеет на боеспособность армии,
если число солдат, танков и орудий неважно.

И заодно уж не откажи сообщить, что же не хватало могучей РККА,
ведомой гениальным Сталиным...
  #12518  
Старый 22.10.2011, 12:01
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
О великий сратег из вневедомственной охраны!
Просвети же нас неразумных, что влияеет на боеспособность армии,
если число солдат, танков и орудий неважно.

И заодно уж не откажи сообщить, что же не хватало могучей РККА,
ведомой гениальным Сталиным...
Я не говорил что неважно, я говорил что количество не является основным показателем влияющим на боеспособность.

Воюют не числом, а умением, а вот этого как раз и не хватало РККА на первом этапе войны: умения вести современную войну.

Обтекай неуч-золотарь...
  #12519  
Старый 22.10.2011, 12:03
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Классика **********ского жанра.
Ссылка на сетевую помойку в качестве энциклопедии
и на шизофреников в качестве историков.
Классика либеро.жидовской тупости считать что приграничные округа СССР были расположены исключительно вдоль границы с Германией.
  #12520  
Старый 22.10.2011, 12:03
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от опер191 Посмотреть сообщение
Около полукилограмма. Следовательно из нее можно испечь около килограмма хлеба
Если эту глупость тебе сообщила жена-хлебопек,
то она была закоренелой двоечницей, а стала плохой хозяйкой.
Припек для хлеба максимум -40 % (а средний 30).
Далее несложная арифметика.
(500 г муки+ дрожжи+соль) +40% приблизительно дадут 750 г хлеба.

Казалось бы **********ам нечем удивлять, но ведь умудряются регулярно.
Например, тупым упрямством в простом и очевидном вопросе.
Верны своему девизу : "Усраться, но не поддаться"..:))))))))))))

Последний раз редактировалось okkam; 22.10.2011 в 12:09.
  #12521  
Старый 22.10.2011, 12:06
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от опер191 Посмотреть сообщение
Классика либеро.жидовской тупости считать что приграничные округа СССР были расположены исключительно вдоль границы с Германией.
Классика вневедомственноохранной тупости не понимать смысл простых текстов.
Приведена численность армии в пограничных округах на линии вторжения...
Цитата:
Сообщение от опер191 Посмотреть сообщение
Я не говорил что неважно, я говорил что количество не является основным показателем влияющим на боеспособность.

Воюют не числом, а умением, а вот этого как раз и не хватало РККА на первом этапе войны: умения вести современную войну.
И это после многолетней подготовки.
Как-то закрыдывается сомнение в сталинской гениальности..:))))))))))))))))
Особенно после того, что в 1936 году в СССР уже были десантные войска,
а в Германии вермахт только-только переходил от фанерных танков к настоящим...

Последний раз редактировалось okkam; 22.10.2011 в 12:19.
  #12522  
Старый 22.10.2011, 12:13
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Если эту глупость тебе сообщила жена-хлебопек,
то она была закоренелой двоечницей, а стала плохой хозяйкой.
Припек для хлеба максимум -40 % (а средний 30).
Далее несложная арифметика.
(500 г муки+ дрожжи+соль) +40% приблизительно дадут 750 г хлеба...
"Выход (получаемое количество) хлеба из данного веса муки бывает весьма различный и зависит от рода муки, количества в ней клейковины и воды, величины хлеба и продолжительности печения: 100 ч. пшеничной муки дали, например, 120 —130 ч. хлеба (малой величины); 100 ч. полбяной —145 ч. хлеба; 100 ч. ржаной —131—145 ч. и больше. Избыток в весе печеного хлеба против веса употребленной муки называется припеком. Припек есть вода, которая вводится в муку для обращения ее в хлеб."

http://www.hleb.net/technology/hlebo...opechenie.html

Обтекай золотарь....
  #12523  
Старый 22.10.2011, 12:19
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от опер191 Посмотреть сообщение
"Выход (получаемое количество) хлеба из данного веса муки бывает весьма различный и зависит от рода муки, количества в ней клейковины и воды, величины хлеба и продолжительности печения: 100 ч. пшеничной муки дали, например, 120 —130 ч. хлеба (малой величины); 100 ч. полбяной —145 ч. хлеба; 100 ч. ржаной —131—145 ч. и больше. Избыток в весе печеного хлеба против веса употребленной муки называется припеком. Припек есть вода, которая вводится в муку для обращения ее в хлеб."

http://www.hleb.net/technology/hlebo...opechenie.html

Обтекай золотарь....
Ты по-прежнему не понимаешь смысла простых текстов, вневедомственник.
Пусть будет больше.
Пусть будут совершенно невероятные 160 г на 100 г муки.
Но даже в этом случае получить 1 кг хлеба из 500 г муки невозможно.
Это не хлеб, и даже не тесто-это каша..:))))))))))))))))))
  #12524  
Старый 22.10.2011, 12:20
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Классика вневедомственноохранной тупости не понимать смысл простых текстов.
Приведена численность армии в пограничных округах на линии вторжения...
Классика либеро.ж.идовского вранья выдавать желаемое за действительное.
Твой пост № 12441:
"На самом деле на 22 июня в приграничных округах и флотах СССР имелось 3 289 850 солдат и офицеров.
Именно в приграничных, а не только в европейской части."

Вот и выходит что ты по природной тупости не видишь разницы между приграничными округами и западными приграничными округами.

Видимо не знаешь что СССР помимо западной границы еще имел и границу на севере, юге, и востоке.
  #12525  
Старый 22.10.2011, 12:26
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Ты по-прежнему не понимаешь смысла простых текстов, вневедомственник.
Пусть будет больше.
Пусть будут совершенно невероятные 160 г на 100 г муки.
Но даже в этом случае получить 1 кг хлеба из 500 г муки невозможно.
Это не хлеб, и даже не тесто-это каша..:))))))))))))))))))
Это я ошибся, а не жена. Она мне говорила что из 900 гр муки получится приблизительно 1,5 кило хлеба что как раз и сходится с приведенной мной ссылкой.
  #12526  
Старый 22.10.2011, 12:35
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
И это после многолетней подготовки.
Как-то закрыдывается сомнение в сталинской гениальности..:))))))))))))))))...
В военном искустве есть моменты которые можно получить только опытным путем. К примеру немцам чтобы ввести у себя тактику штурмовых групп, которыми они столь успешно штурмовали долговременные укрепления всю ВМВ, пришлось пройти через мясорубку Вердена в 1МВ.
А чтобы выработать полноценную структуру танковой дивизии им пришлось пройти войну с Польшей и Францией.
У нас подобного опыта массового применения большого количества моторизованных частей не было.

При этом Сталин никогда не занимался непосредственной подготовкой войск - у него и без этого забот хватало. Так что твои выпады против гениальности Сталина просто очередная тупость и попытка манипуляции.

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Особенно после того, что в 1936 году в СССР уже были десантные войска,
а в Германии вермахт только-только переходил от фанерных танков к настоящим...
Это только в твоем неразвитом мозгу. А на деле немецкие Pz-1 серийно выпускались с 1934 года. А в 1935 году в составе Вермахта уже было 3 полноценных танковых дивизии.
  #12527  
Старый 22.10.2011, 12:45
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от опер191 Посмотреть сообщение
Это я ошибся, а не жена. Она мне говорила что из 900 гр муки получится приблизительно 1,5 кило хлеба что как раз и сходится с приведенной мной ссылкой.
То, что тебе на роду написано вечно ошибаться, я давно сказал.

Но и после исправлений никак не сходится, вневедоственник.
Ты даже собственных ссылок не понимаешь.
Читаем :

Цитата:
Для приготовления теста берут приблизительно 2 ч. воды на 3 ч. муки.
Избыток воды вреден тем, что дает тесто жидкое, расплывающееся,и поэтому плохо поднимающееся...
Весовое отношеше корки к мякишу равняется 1/4 - 1/6; количество воды в ней от 15% (и менее) до 20%. Мякиш ржаного хлеба содержит приблизительно 48%, а пшеничного — 45% воды.
Несложный расчет показывает, что для получения 1.5 кг хлеба из 900 г муки.
хлеб должен представлять НЕВЫПЕЧЕННОЕ тесто -как раз с исходным соотношением муки и воды
3:2.
Или быть сплошным мякишем без корки с содержанием воды в 60%. :)))))))))
При этом напомню, изначально на **********ской пекарне 1.5 кг хлеба,
якобы, получались из не из 900г , а 800 г
и не муки, а ЗЕРНА.

Привет двоечнице-жене, если это, конечно, не мифический персонаж..:))))))))))

Последний раз редактировалось okkam; 22.10.2011 в 12:53.
  #12528  
Старый 22.10.2011, 12:52
Аватар для Иерофант
Иерофант Иерофант вне форума
Художник
 
Регистрация: 30.09.2009
Адрес: Ренессанс
Сообщений: 17,813
Вес репутации: 214748424
Иерофант герой нашего времениИерофант герой нашего времениИерофант герой нашего времениИерофант герой нашего времениИерофант герой нашего времениИерофант герой нашего времениИерофант герой нашего времениИерофант герой нашего времениИерофант герой нашего времениИерофант герой нашего времениИерофант герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от sanavi Посмотреть сообщение
Система - она есть всегда! Как и люди, которых она не вполне устраивает.

Как-то читала воспоминания потомственной революционерки (и такие династии у нас были). Так её тетки (при царском режиме и послереволюционные годы) были атеистками, боролись с Церковью. А она стала верующей и начала заступаться за Церковь (при советской власти, когда шли гонения). Ну в роду у них свойство такое - бунтовать против существующего порядка вещей.

Мы про советскую систему. Нынешнюю власть, системой сложно назвать. Была именно советская раздражающая система. С примитивными лозунгами, цензурой на пустом месте, трепанием нервов и т.д.
Вот против неё и боролись махровые антисоветчики. И что самое удивительное, система исчезла та, а они продолжают бороться.)))
Диссиденты короче.
__________________
Иерофант
  #12529  
Старый 22.10.2011, 12:52
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Да никак не сходится, вневедоственник.
Ты даже собственных ссылок не понимаешь.
Читаем :

"Для приготовления теста берут приблизительно 2 ч. воды на 3 ч. муки. Избыток воды вреден тем, что дает тесто жидкое, расплывающееся,и поэтому плохо поднимающееся...
Весовое отношеше корки к мякишу равняется 1/4 - 1/6; количество воды в ней от 15% (и менее) до 20%. Мякиш ржаного хлеба содержит приблизительно 48%, а пшеничного — 45% воды."

Несложный расчет показывает, что для получения 1.5 кг хлеба из 900 г муки.
хлеб должен представлять НЕВЫПЕЧЕННОЕ тесто -как раз с исходным соотношением муки и воды
3:2.
Или быть сплошным мякишем без корки с содержанием воды в 60%. :)))))))))

Привет двоечнице-жене, если это, конечно, не мифический персонаж..:))))))))))
Считаем: 900 граммов муки + 600 мл воды - уже полтора килограмма, да + закваска + соль и прочие ингредиенты = больше полуторакилограммов. При выпечении часть воды испаряется и остается на выходе как раз около полуторакилограммов хлеба.

Я же говорил что ты - тупой неуч-ассенизатор.
  #12530  
Старый 22.10.2011, 12:59
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от опер191 Посмотреть сообщение
Считаем: 900 граммов муки + 600 мл воды - уже полтора килограмма, да + закваска + соль и прочие ингредиенты = больше полуторакилограммов. При выпечении часть воды испаряется и остается на выходе как раз около полуторакилограммов хлеба.

Я же говорил что ты - тупой неуч-ассенизатор.
Барахтанья **********ов всегда забавны.
Закваска -это 2 % от веса муки, соль примерно столько же.
Сильное увеличение веса. :)))))))))))
А загадочные "прочие ингредиенты" это что?
Конечно, отруби или аналогичный мусор могут дать прибавку в весе,
да только пользы от этого никакой...

Последний раз редактировалось okkam; 22.10.2011 в 13:01.
  #12531  
Старый 22.10.2011, 13:26
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Барахтанья **********ов всегда забавны.
Закваска -это 2 % от веса муки, соль примерно столько же.
Сильное увеличение веса. :)))))))))))
А загадочные это что?
Конечно, отруби или аналогичный мусор могут дать прибавку в весе,
да только пользы от этого никакой...
"прочие ингредиенты" - к примеру масло или различные добавки, которые вводятся в тесто.
А закваска составляет не 2% от массы муки, а 4%.

"На 100 ф. муки берут при приготовлении теста 4 ф. закваски."
http://www.hleb.net/technology/hlebo...opechenie.html

Плюс соль (еще 3, плюс масло (еще 3. Вот тебе уже 10%.

Ну и т.д. и т.п.

"Убыль в весе во время печения бывает различна; она зависит главным образом от продолжительности печения и от величины хлеба и бывает тем больше, чем хлеб меньше, ибо в малом хлебе образуется больше корки. ... потеря в весе во время печения составляет от 12% - 20%..."

Вот и получается что из 900 граммов муки можно испечь приблизительно 1,5 кг хлеба.
  #12532  
Старый 22.10.2011, 13:34
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от опер191 Посмотреть сообщение
"прочие ингредиенты" - к примеру масло или различные добавки, которые вводятся в тесто.
А закваска составляет не 2% от массы муки, а 4%.

"На 100 ф. муки берут при приготовлении теста 4 ф. закваски."
http://www.hleb.net/technology/hlebo...opechenie.html

Плюс соль (еще 3, плюс масло (еще 3. Вот тебе уже 10%.

Ну и т.д. и т.п.

"Убыль в весе во время печения бывает различна; она зависит главным образом от продолжительности печения и от величины хлеба и бывает тем больше, чем хлеб меньше, ибо в малом хлебе образуется больше корки. ... потеря в весе во время печения составляет от 12% - 20%..."

Вот и получается что из 900 граммов муки можно испечь приблизительно 1,5 кг хлеба.
Конечно, ведь 1250 г хлеба это приблизительно 1.5 кг. :))))))))))))))
А с маслом ты меня рассмешил еще больше,
видимо считаешь, что в послевоенной российской деревне пекли круасаны.. :))))))))))
  #12533  
Старый 22.10.2011, 13:53
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Конечно, ведь 1250 г хлеба это приблизительно 1.5 кг. :))))))))))))))
А с маслом ты меня рассмешил еще больше,
видимо считаешь, что в послевоенной российской деревне пекли круасаны.. :))))))))))
Ты мало того что глуп, так еще и арифметики не знаешь: 1 кг 600 гр сырья (мука, вода, соль, закваска) это 1 кг 440 граммов конечного продукта, что и называется "приблизительно".

Отсюда и получается:"Выход (получаемое количество) хлеба...100 ч. ржаной —131—145 ч. и больше."
  #12534  
Старый 22.10.2011, 14:16
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Не-а.

Ты такой же двоечник как и твоя жена, но только даже для арифметики 3-го класса.
Да еще и мелкий жулик, что для вневедомтсвенников характнерно.
А для **********ов еще и в квадрате.
Речь изначально шла о 800 г ЗЕРНА.
Они наперсточно превратились в 900 г муки.
Т.е случилось чудо -муки стало больше, чем исходного зерна. :)))))))))))
Далее, даже 900 г муки это 1500 г теста с водой, солью и закваской.
Иначе жидкая каша не пропечется, а не 1600.

Вот так и получается 100 г там, 100 г сям.
Потом округлили еще на 200.
На этих приписках социализм и загнулся.. :)))))))))))))))
  #12535  
Старый 22.10.2011, 14:21
Аватар для Конрад
Конрад Конрад вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 31.07.2009
Адрес: Бийск
Сообщений: 20,885
Вес репутации: 214748428
Конрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Конечно, ведь 1250 г хлеба это приблизительно 1.5 кг. :))))))))))))))
А с маслом ты меня рассмешил еще больше,
видимо считаешь, что в послевоенной российской деревне пекли круасаны.. :))))))))))
В послевоенной и довоенной и военной российской деревне масло постоянно было в каждом доме, где была корова.
Наша корова, например, давала в сутки 20 литров молока, ежедневно. Жирность молока была значительно выше 6%, сливок вполне хватало на производство масла в ручной маслобойке.
Меня просто ужасает дикое невежество горожан, рассуждающих о "голодной и нищей" русской деревне, черпающих сведения в книжонках разных дураков и вралей.
Вот как в колхозе в 60-70 годы выдавали продукты пенсионерам, по моим воспоминаниям. Бабушка шла в бухгалтерию выписывала картошку по символической цене, несла квитанцию завхозу, он говорил - вон видишь крайний слева бурт, набирай сколько тебе надо, только соломой потом завалить не забудь. Никто у бурта с весами не стоял, там картошки в буртах было несколько десятков тонн. Так же приблизительно выдавали зерно, молоко, мясо и другие продукты.
__________________
Горя боятся - счастья не видать
  #12536  
Старый 22.10.2011, 14:29
Аватар для Конрад
Конрад Конрад вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 31.07.2009
Адрес: Бийск
Сообщений: 20,885
Вес репутации: 214748428
Конрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времениКонрад герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Барахтанья **********ов всегда забавны.
Закваска -это 2 % от веса муки, соль примерно столько же.
Сильное увеличение веса. :)))))))))))
А загадочные "прочие ингредиенты" это что?
Конечно, отруби или аналогичный мусор могут дать прибавку в весе,
да только пользы от этого никакой...
При всём уважении, Оххам, вынужден констатировать, что вы не знаете волшебное слово "припёк". Вот задачка из моей личной практики: Из 3 (трёх) мешков пшеничной муки по 70 (семьдесят) кг каждый получается 400 (четыреста) буханок хорошего пшеничного хлеба весом по 700 (семьсот) г каждая. Какой припёк получается, спрашивается в задачнике?
__________________
Горя боятся - счастья не видать
  #12537  
Старый 22.10.2011, 14:34
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Конрад Посмотреть сообщение
В послевоенной и довоенной и военной российской деревне масло постоянно было в каждом доме, где была корова.
Наша корова, например, давала в сутки 20 литров молока, ежедневно. Жирность молока была значительно выше 6%, сливок вполне хватало на производство масла в ручной маслобойке.
.
Ну, да, конечно, а еще в вашей чудо-деревне по дворам бегали страусы
и откладывали огромные яйца.
Как же помним этот замечательный рассказ.
Просто удивительно как при такой лепоте в 1946-47 году от голода и связанным с ним болезнях в СССР умерло более одного миллиона человек.

Дед Кондрат, 6% это ПРЕДЕЛЬНАЯ ЖИРНОСТЬ коровьего молока при специальных кормах.
А "значительно выше" это твои фантазии.
Хотя ты же конюх, тебе можно и не знать...
Цитата:
Сообщение от Конрад Посмотреть сообщение
При всём уважении, Оххам, вынужден констатировать, что вы не знаете волшебное слово "припёк". Вот задачка из моей личной практики: Из 3 (трёх) мешков пшеничной муки по 70 (семьдесят) кг каждый получается 400 (четыреста) буханок хорошего пшеничного хлеба весом по 700 (семьсот) г каждая. Какой припёк получается, спрашивается в задачнике?
Вполне обычный, дед Кондрат.
Припек 70 кг на 210 кг муки или примерно 33%.
Вот здесь я вижу, что муку и хлеб тебе на телеге возить приходилось.

Последний раз редактировалось okkam; 22.10.2011 в 14:39.
  #12538  
Старый 22.10.2011, 14:37
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Не-а.

Ты такой же двоечник как и твоя жена, но только даже для арифметики 3-го класса.
Да еще и мелкий жулик, что для вневедомтсвенников характнерно.
А для **********ов еще и в квадрате.
Речь изначально шла о 800 г ЗЕРНА.
Они наперсточно превратились в 900 г муки.
Т.е случилось чудо -муки стало больше, чем исходного зерна. :)))))))))))
Далее, даже 900 г муки это 1500 г теста с водой, солью и закваской.
Иначе жидкая каша не пропечется, а не 1600.

Вот так и получается 100 г там, 100 г сям.
Потом округлили еще на 200.
На этих приписках социализм и загнулся.. :)))))))))))))))
Изначально да - речь шла о 800 гр зерна. Из 800 гр зерна получается приблизительно 500 гр муки (в зависимости от вида зерна и тонкости помола) - это я и писал. И вот дальше-то я и ошибся, написав что из 500 гр муки можно выпечь 1 кг хлеба. После чего поправился, написав что из 900 гр муки можно выпечь приблизительно 1,5 кг хлеба.

Читать надо внимательно то, что тебе пишут оппоненты.
  #12539  
Старый 22.10.2011, 14:42
опер191 опер191 вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 30.08.2009
Сообщений: 16,058
Вес репутации: 214748424
опер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времениопер191 герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от okkam Посмотреть сообщение
Далее, даже 900 г муки это 1500 г теста с водой, солью и закваской.
Ты видать совсем считать не умеешь. 900 разделить на 3 части = 300. 2 части по 300 = 600. 900+600=1500. Плюс закваска 4%, плюс соль - еще 3%. А теперь все сложи и посчитай...
  #12540  
Старый 22.10.2011, 14:44
Аватар для okkam
okkam okkam вне форума
Форумчанин
 
Регистрация: 07.10.2008
Сообщений: 11,221
Вес репутации: 214748422
okkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времениokkam герой нашего времени
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от опер191 Посмотреть сообщение
Изначально да - речь шла о 800 гр зерна. Из 800 гр зерна получается приблизительно 500 гр муки (в зависимости от вида зерна и тонкости помола) - это я и писал. И вот дальше-то я и ошибся, написав что из 500 гр муки можно выпечь 1 кг хлеба. После чего поправился, написав что из 900 гр муки можно выпечь приблизительно 1,5 кг хлеба.

Читать надо внимательно то, что тебе пишут оппоненты.
А я всегда внимателен.
Поэтому и заметил как исходные 800 г ЗЕРНА,
легким движеним по клавишам :))))))))) превратились в 900 г муки.
А все для того чтобы подогнать под мифические 1.5 кг хлеба, о которых ляпнул колхознег.

Это мелкое жульничество и есть проявление тупой **********ской солидарности.. :)))))))))
Закрытая тема

Метки
Иосиф Сталин, Россия

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 04:07.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100 статистика за 24 часа Рейтинг@Mail.ru